“妈妈，豆花太好吃了。”“这次活动太有趣了。”……近日，一场别开生面的“萌娃巧手制豆花”活动在好再来固本钱餐厅热闹开展，孩子们在欢声笑语中体验传统美食制作的乐趣，感受美食的魅力。本次活动由晋江经济报亲子驿站携手好再来固本钱餐厅开展，旨在让亲子家庭了解传统美食的制作技艺，爱上传统美食文化。

活动伊始，好再来固本钱餐厅创始人庄固本化身“美食老师”，为萌娃们讲述豆花相关知识。随后，庄固本带领小朋友进入挑选黄豆的实践环节。“小朋友们，要选颗粒饱满、没有虫蛀的黄豆，这样才能做出美味的豆花哦！”萌娃们立刻化身“小侦探”，皱着小眉头，开始查找。只见肉乎乎的小手仔细地翻找、比较，不时拿起一颗黄豆，睁大眼睛对着灯光反复查看，发现优质黄豆时，脸上瞬间绽放出灿烂的笑容，骄傲地向身边小伙伴展示，俨然一个个“小小美食家”。

挑选完黄豆，最令人期待的磨黄豆环节开始了。小朋友围在石磨旁，跃跃欲试。现场，林霖小朋友率先上前，双手紧紧握住石磨把手，抿着小嘴，小脸憋得通红，使出浑身力气推动石磨，小小的身子随着石磨的转动前后摇晃；一旁的许阳小朋友等不及了，急得直跺脚，好不容易轮到自己，立刻挺直小身板，眼睛一眨不眨地盯着石磨，随着石磨缓缓转动，金黄的黄豆与清水交融，变成细腻的豆浆缓缓流出，小朋友兴奋得跳了起来，拍着小手欢呼：“出来啦！出来啦！”虽然有些孩子推磨时略显吃力，但脸上始终洋溢着兴奋与自豪的笑容。现场充满了欢声笑语，许多家长也回忆起自己小时候使用磨盘的场景，纷纷感慨：“现在的孩子很少能接触到这些传统物件，这样的体验太有意义了。”

磨完黄豆，庄固本为小朋友展示豆花制作的过程。选黄豆、煮豆浆……每一个步骤都吸引着小朋友的目光。小朋友个个伸长脖子，踮着脚尖，眼睛瞪得圆圆的，生怕错过任何一个细节。

活动的最后，小朋友品尝到了豆花、豆腐等美食。甜甜的豆花入口即化，豆香四溢；鲜嫩的豆腐口感醇厚，令人回味无穷。“太好吃啦！”“我还要再吃一碗！”小朋友纷纷说道。

活动结束后，家长纷纷称赞活动办得好。林以安的家长说，这场“萌娃巧手制豆花”活动，不仅让孩子们体验到了亲手制作美食的乐趣，更在他们心中播下了传承传统美食文化的种子，非常赞，希望以后可以多多开展类似活动。

据悉，好再来固本钱餐厅是一家拥有70多年历史的老字号餐厅，深受广大吃货的喜爱。餐厅招牌美食“虎咬草”及豆花，凭借独特制作工艺，入选非物质文化遗产。而店内的其他美食同样令人惊艳：蓬松轻盈的菜包、软糯Q弹的芋圆、美味的糖粿，还有咬开时发出悦耳脆响的甜油嗲等。