本报讯 (记者 李玲玲 通讯员 张丽碟) 5月8日,为庆祝第113个国际护士节,晋江市中医院护理部与工会联袂打造“药膳入馔,烘焙传香”主题活动。“白衣天使”化身养生美食家,将传统中医药智慧融入现代烘焙艺术,为全院职工奉上别开生面的立夏养生派对。
立夏时节,中医强调“清淡饮食,固护心神”。活动现场,医院特别推出20多款创意药膳烘焙及茶饮,包括低糖点心“任脉暖宫酥”、温补佳品“紫姜衔露丸”,以及养生茶饮“桂烬融香奶茶”(以桂圆、枸杞等药材调制)等。这些药膳不仅保留了传统食疗的调理功效,更以现代烘焙技艺呈现,兼顾健康与美味,符合当今社会倡导少油少盐的饮食新风尚。
“原来养生也可以这么有趣!这个暖宫酥比我常买的网红糕点更香醇。”晋江市中医院急诊科王医生边品尝边拍照发朋友圈。另一位陈医生表示,“没想到我们护士不仅护理专业,还能做出这么美味的药膳!”活动现场俨然成为中医药文化体验馆,不少职工围着护士咨询家庭药膳配方。
“药膳入馔,烘焙传香”既是传统与现代的碰撞,也是健康与美味的融合。接下来,晋江市中医院将继续探索多元化的健康科普形式,让中医药文化焕发新活力,推广中医药健康理念,让中医药成为促进全民健康的重要力量。