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聚焦食品小作坊 守护“舌尖”安全

本报讯 (记者 施蓉蓉) 日前,晋江龙湖市场监管所从源头入手,多措并举对食品生产加工小作坊开展全面排查和整治,切实加强食品安全监管。

行动中,执法人员重点聚焦小作坊主体责任意识、法律法规意识、产品质量意识、卫生意识淡薄等问题,以及生产环境状况、设备运行情况、操作流程、工艺要求等方面进行现场指导。

下一步,龙湖市场监管所将持续聚焦食品生产加工小作坊监管领域,推动监管全覆盖,为群众“舌尖上的安全”保驾护航。

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