本报讯 （记者 施蓉蓉） 近日，晋江龙湖市场监管所召开食品小作坊落实食品安全主体责任培训会。

会议要求，食品小作坊经营者要配备食品安全员，建立食品安全风险防控机制，每月开展自查，加强风险管控。