赖钧灏（晋江新塘沙塘中心小学五年4班）

那天中午，我突发奇想想炒一道花菜。说干就干！

我把这想法告诉了妈妈，让她站在旁边指导我。我从冰箱里拿出花菜、蒜头、葱。妈妈说要先洗花菜，洗完了要用剪刀剪成一朵一朵的小花菜。听到指令的我，拿出盆子帮花菜“洗澡”。不一会儿，花菜变得干干净净的。

站在旁边的妈妈，又开始说话了：“起锅烧油！”我立马打开煤气灶，热完锅后，倒入茶油。没过几秒，锅内冒起了缕缕轻烟。这时，妈妈催促道：“快把花菜倒进去！”可是我不敢，怕那些喷出来的油溅到我。妈妈让我不要怕，倒下去后赶紧往后退，可我还是不敢。妈妈又说：“不要这么胆小，倒进去！”我往后退了两步，面露难色：“我怕！”眼看锅内的烟越来越大，妈妈的语气变了，吼道：“倒进去！”但我还是不敢。这时，在客厅看电视的爸爸也发声了：“倒进去！不然就不要炒了！”于是，我鼓足勇气，把花菜放入锅里。

我翻炒了几下，妈妈说：“放蒜末，再放调味料。”我手忙脚乱地抓起案板上的蒜，扔到了锅里，又放了少许调味料和葱花，翻炒几下；最后，关火、装盘。

看着盘里的花菜，我迫不及待地想尝一下。我小心翼翼地夹了一个花菜，放入嘴中，细嚼。花菜的口感脆脆的，味道香香的。我不禁赞叹道：“真好吃！”爸爸妈妈尝了以后也赞不绝口。

这就是我第一次炒花菜的经历，原来品尝自己劳动的成果是这样美妙！通过这次经历，我体会到了做饭的不容易，也知道了粮食的来之不易。我们要珍惜粮食，杜绝浪费！

指导老师 王晶晶