本报讯 （记者 蔡红亮 董严军 实习生 林晓薇 许攸南） “原来这就是深沪水丸，有意思！”在晋江中小学生示范性综合实践基地食堂里，泉州一中初一学生林子淮往手上沾点水，握紧一团鱼肉，拇指和食指轻轻一挤，鱼肉从指缝间蹦了出来。新奇的体验令林子淮兴趣渐浓，一连制作了好几个。待制作完成后，工作人员将水丸放入锅中，水丸在热汤中翻滚，散发出阵阵诱人的香味。起锅后，再蘸上特制酱料，入口鲜甜有嚼劲，立马俘获了在场所有学生的胃，学生们个个直呼“太好吃了”。

如此特别的体验课是晋江中小学生示范性综合实践基地精心策划的社会实践活动内容之一。5月13日—17日，泉州一中（学府校区）600余名师生在晋江中小学生示范性综合实践基地（石圳校区）集结，开展为期5天的社会实践活动。

有学生来社会实践，晋江中小学生示范性综合实践基地精心安排，课程十分丰富，既有餐桌礼仪学习、内务整理训练、队列训练，还安排了创意编织、“深沪水丸”小吃制作、中国剪纸、版画雕刻、无人机等一堂堂生动有趣的、发人深省的课程，既锻炼了同学们的能力，又让同学们明白了许多受益终身的道理，这样有趣有益的课程深受大家的喜爱。

尤其是晋江非遗项目深沪水丸的制作，深得同学们的喜欢。“以前有吃过深沪水丸，但是自己动手制作还是头一回，很有趣、很新奇。通过这次实践，我也感受到了晋江非遗文化的魅力。”泉州一中初一学生潘力嘉告诉记者，基地的安排很贴心，尤其是课程，丰富多彩、体验感强，让他们真真正正地在实践活动中锻炼自我、提升能力。

记者了解到，晋江中小学生示范性综合实践基地是泉州市唯一一所国家级示范性综合实践基地，历来重视学生社会实践，充分挖掘本土资源，开设了丰富多彩的课程，让学生在学中玩、玩中学。据统计，晋江基地自创办至今，共培训50余万人次，广受好评。

其中，石圳校区自2019年成立后，便着手规划室内综合实践活动课程，组建学科教研团队，组织师资培训，开发了多米诺、中国剪纸、物联网、木工——版画雕刻、金工——金属工艺、电子电工——电路设计与运用、创意编织、“深沪水丸”小吃制作、曼陀罗心理疗愈等9门综合实践活动室内课程。2020年，着手整理设计场地环境，建设教学环境，建设综合实践大楼三楼为手工类楼层、四楼为科技类楼层、五楼为综合类楼层。2022年，又建设了东星奢石体验馆及“玉石”文化课程，引入无人机、机甲大师信息科技类课程，后续“福船”“陶艺”课程正在积极筹建中。紫帽校区则将综合实践与劳动实践相结合，开发了拓印、编织、花灯制作、陶艺、印刷、面塑、丝网工艺、劳作等50多种传统工艺、传统文化课程。同时，发掘传统文化资源，开设了纸藤编织、面塑、泥塑、插花艺术、树叶书签、趣味豆贴、竹雕、陶艺、体验印刷、拓片制作等多样的民间工艺与传统技艺课程。