王泽铭（晋江安海成功中心小学三年2班）

每当夜晚拉下幕布，忙碌的人们刚刚结束了一天的疲劳之时，我家对面的那一条大街便热闹起来。那儿是一个灯火通明的夜市，有着各种各样的美食，它们如磁铁般吸引着来来往往的人，其中自然也包括我。

从入口看去，整条街好似一条闪亮耀眼的长龙，各个小摊密密麻麻，一个挨着一个，一缕缕青烟宛若一条长长的白蛇，向着天上爬去。那明明杂乱的声音，却让人心生喜悦，犹如正在举行一场盛大、气派的音乐会。锅碗瓢盆乒乒乓乓，炒菜声、刷锅声、洗碗声此起彼伏、吆喝声、叫卖声不绝于耳，像在唱戏，抑扬顿挫。夜市中人山人海，人们摩肩接踵，每个摊位前都挤满了人，有的甚至排成了一条长龙。

各个小吃摊上的师傅也竞相展现自己的“绝活”，真可谓“八仙过海，各显神通”。

你瞧，那个拉面师傅穿戴干净整齐，用麻利的动作和精湛、熟练的技术，让面条在空中跳起了优美的舞蹈，给人们带来一场“视觉盛宴”。

烤羊肉串的师傅也不甘示弱，只见他把一大把的羊肉串放在烤架上，一边不停地翻动着烤得“滋滋”响的羊肉串，还操着新疆口音吆喝着：“羊肉串哟！好吃不贵！”那羊肉串的香味沁人心脾，吸引了无数客人前来购买品尝。

再看那位卖铁板鱿鱼的师傅，一手拿着大把大把的鱿鱼串，一手拿着压鱿鱼的铁板。只听鱿鱼在热铁板的挤压下，嘶嘶地响，好像在说：“我最好吃，一定要先吃我哟！”不一会儿，它们都出炉了，这刷了特制酱汁的鱿鱼，吃在嘴里，辣而鲜香，令人回味无穷。

在这里，最引人注目的要数烤榴莲，整个夜市都弥漫着它的“臭”味，但这里却挤满了食客。吃上一口烤榴莲，果肉香甜软糯，让人“榴莲忘返”，人们啧啧称赞。

夜深了，夜市渐渐恢复安静；明天，灯火依然闪烁。

指导老师 吴碧珠