本报讯 （记者 曾舟萍） 昨日上午，晋江市池店镇召开学校食品安全培训会。池店镇各中小学、幼儿园的校方食品安全总监、食品安全管理员，以及采取承包经营（含劳务派遣由第三方实际委托经营）的学校食堂承包方食品安全总监、食品安全员等参加会议。

会上，池店镇市场监督管理所工作人员从《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规知识入手，结合食品安全“两个责任”和校园集中用餐特点展开专题培训。培训内容涉及采购验收、索证索票、烹调制作、食品存储等多项制度，图文并茂地讲解校园食品安全各环节的具体要求，并对参会对象进行相关食品安全知识考核。

“校园食品安全关系到孩子的身体健康，在兼顾营养卫生的同时，我们还要落实相关规定，一定要以如履薄冰的心态，把这项工作做得一丝不苟。”池店镇市场监督管理所所长王金川表示，将继续落实学校食品安全主体责任，进一步强化校园食品安全管理工作。