本报讯 (记者 欧阳霆) “哇,我自己做的蛋糕很好吃啊!”近日,本报组织25组小记者亲子走进晋江长富牛奶配送中心(晋江馆)学习牛奶知识、巧手DIY蛋糕,玩得很尽兴。
来到活动现场,小记者穿上牛奶围裙、卷起袖子,俨然一个小蛋糕师。在专业人员的指导下,小记者首先搅拌蛋黄,同时分别往里加入食用油、鲜奶和一小杯面粉,并将其搅拌成无颗粒状的蛋黄糊;接着,他们用打蛋器打发含有少量白糖的蛋清,再小心翼翼地“翻炒”奶油。最后,大家陆续把蛋糕液倒入纸杯中,再由工作人员送入烤箱内。
在等待蛋糕烤熟的过程中,小记者亲子观看了与牛奶相关的科普短视频,并参与了“知识加油站”抢答环节。小记者们争先恐后地举手抢答,现场非常热闹。积极参与获得小礼品之余,大家还了解了巴氏鲜奶与常温奶的区别。这不,晋江市第二实验小学刘妧昕知道巴氏鲜奶里面含有天然活性营养,能让我们的身体更健康后,笑道:“以后我每天都要喝巴氏鲜奶!”
“我做的蛋糕不仅香,颜值还很高。”“我的也很好吃。”小记者一边品尝着小蛋糕,一边向其他小伙伴炫耀着自己的劳动成果,每个人脸上都露出了灿烂的微笑。
小记者感言
参加完这场小记者活动,我不仅懂得了如何做小蛋糕,还学会了如何选择优质牛奶,明白了为什么大家都夸巴氏鲜奶最好。
陈景锋(晋江内坑柑市中心小学)
制作纸杯蛋糕是一个甜蜜的过程。虽然打发蛋黄和蛋白都非常累,但是最后能吃到自己亲手做的蛋糕,我心里非常开心。
许可欣(晋江灵源灵水中心小学)
这次活动,不仅让我了解了纸杯蛋糕的做法,还让我知道了巴氏鲜奶含有许多天然活性营养,不仅可以促进身体和智力发育,还可以预防各种疾病。
张瀚鑫(晋江市第五实验小学)