本报讯 （记者 欧阳霆） “哇，我自己做的蛋糕很好吃啊！”近日，本报组织25组小记者亲子走进晋江长富牛奶配送中心（晋江馆）学习牛奶知识、巧手DIY蛋糕，玩得很尽兴。

来到活动现场，小记者穿上牛奶围裙、卷起袖子，俨然一个小蛋糕师。在专业人员的指导下，小记者首先搅拌蛋黄，同时分别往里加入食用油、鲜奶和一小杯面粉，并将其搅拌成无颗粒状的蛋黄糊；接着，他们用打蛋器打发含有少量白糖的蛋清，再小心翼翼地“翻炒”奶油。最后，大家陆续把蛋糕液倒入纸杯中，再由工作人员送入烤箱内。

在等待蛋糕烤熟的过程中，小记者亲子观看了与牛奶相关的科普短视频，并参与了“知识加油站”抢答环节。小记者们争先恐后地举手抢答，现场非常热闹。积极参与获得小礼品之余，大家还了解了巴氏鲜奶与常温奶的区别。这不，晋江市第二实验小学刘妧昕知道巴氏鲜奶里面含有天然活性营养，能让我们的身体更健康后，笑道：“以后我每天都要喝巴氏鲜奶！”

“我做的蛋糕不仅香，颜值还很高。”“我的也很好吃。”小记者一边品尝着小蛋糕，一边向其他小伙伴炫耀着自己的劳动成果，每个人脸上都露出了灿烂的微笑。

小记者感言

参加完这场小记者活动，我不仅懂得了如何做小蛋糕，还学会了如何选择优质牛奶，明白了为什么大家都夸巴氏鲜奶最好。

陈景锋（晋江内坑柑市中心小学）

制作纸杯蛋糕是一个甜蜜的过程。虽然打发蛋黄和蛋白都非常累，但是最后能吃到自己亲手做的蛋糕，我心里非常开心。

许可欣（晋江灵源灵水中心小学）

这次活动，不仅让我了解了纸杯蛋糕的做法，还让我知道了巴氏鲜奶含有许多天然活性营养，不仅可以促进身体和智力发育，还可以预防各种疾病。

张瀚鑫（晋江市第五实验小学）