进入三伏天，人们也迎来了酷热天气，如果说有什么事情是比三伏天出门还难受的，那一定是在体感温度超过40℃的厨房里做饭……炎炎夏日的厨房，平均温度可高达40℃以上，尤其是炉灶边，做饭时温度会更高；做一顿饭，就会让人汗流浃背，如同蒸桑拿一般；传统的风扇，吹热风不制冷；常规挂式空调，安装占用空间大，并且在厨房高温油烟的情况下易受污，使用寿命短。
“厨房制冷一直是刚性需求，厨房高温高湿的环境下，烹饪不但毫无乐趣反而成了负担。”顶善美吊顶晋江负责人龚志成表示，当越来越多的“90后”开始进入厨房，闷热、油腻的厨房环境无法施展他们的烹饪手艺，他们需要的是舒适清爽的厨房空间，也更愿意尝试更多的可以提高生活品质的产品。这些年来，各大厨卫家电企业不断针对这个问题，推出各种厨房空调产品。随着产品的不断推陈出新，市场上关于厨房空调的潮流也越来越火，特别是“90后”等新一代年轻人加入装修大军中，他们对于生活品质的要求及对厨房空间的体验感，也让之前不怎么受关注的厨房空调领域开始变得火热。
厨房空调≠在厨房里装空调
“夏天宁愿点外卖，也不愿进厨房受罪。”厨房高温一直以来都困扰着大家，想要改善厨房环境，安装厨房空调是一个很好的选择。这两年，许多企业加入了厨房空调领域的争夺中。例如，顶善美从2018年7月推出厨房专用空调冷锋1号，如今已发展到了第3代。家电巨头松下去年推出了沄风系列厨房空调。今年，美尔凯特推出了冷暖传奇C5厨房专用空调、奥华推出了O2厨房专用空调、奥普推出了专业厨房空调悦厨系列等。
事实上，装厨房空调早在几年前就已经被许多业主所采用。但是往年的叫法虽然是“厨房空调”，但其实是“在厨房里装空调”，直接将房间用的空调装进了厨房。这样的做法，不仅油烟会影响空调使用寿命，且风直接对着吹会影响灶具火苗，冷气会被油烟机吸走，制冷效果一般。另外，厨房除了高温、高湿之外，烹饪带来的油腻和高酸性也对空调带来了极大的威胁。
这两年，众多企业不断推陈出新，针对厨房特点对厨房专业空调做出了许多改进，其适应厨房的能力在能耗上就能窥见一斑。比如这些厨房专用空调与室内普通空调的不同点在于，它能适应厨房的特殊环境，比如油烟和盐分；厨房专用空调的回风口滤网和普通室内机不同，有一层类似于抽油烟机的滤油网，可以阻止油烟进入空调内部凝聚。此外，由于烹饪时，食盐会随着热空气大量飘浮在空气中，盐分是许多金属的天敌，普通空调的内部零件多由金属部件组成，吸入大量带有盐分的空气，容易导致腐蚀故障，厨房专用空调的设计很多经过防腐蚀处理就不会有这个问题。
选购厨房空调需注意四点
那么，市面上越来越多的厨房空调应该怎么选呢？在选购时，一定要注意产品在油烟问题、空间问题、送风朝向、制冷功率等方面的表现。
一、油烟问题
油烟是在咱们中式厨房中比较典型的存在。各种煎炒烹炸都会尽情地挥洒油烟，导致空调的面板、滤网、蒸发器、风机上面粘上一层黏糊糊的油烟，不仅影响空调寿命，长时间的油烟堆积也会堵住空调的滤网使冷气无法送出。
在选购时要选择可以有效过滤厨房油烟的高效油烟滤网、防止油烟附着的多涂层宽间距的厨房空调专用翅片、能够快速带走油污有效自清洁的多涂层宽间距的平滑亲水翅片、能抗油污抗老化易擦洗的面板材料。
二、空间问题
厨房一般是家里位置相对狭小的空间，所以在选择厨房空调时要先测量好厨房顶部的空间面积，留好空调和检修口的位置，以及厨房顶部灯具的位置。如果顶部空间有限，要尽量选择厚度在200毫米左右的室内机，以保证厨房吊顶的高度。
三、空调送风朝向
炉灶的火苗对气流波动是比较敏感的，风对着炉灶直吹会影响火苗的气流，导致火苗的温度降低，特别是空调的出风是冷空气，影响尤为明显。所以厨房空调的送风口需要避开炉灶的火苗。另外，厨房空调出风口的风向也不能对着餐桌和食物，因为空调冷风会加速食物的冷却，还有冷风中可能会夹杂灰尘，影响食物的洁净。因此，在选购时，可选择机身设计有新风吸入口，或者3D立体送风功能的，以及关机后出风口即闭合，减少油烟进入。
四、制冷功率
由于厨房是高温高湿环境，而且工作时间较短，开机之后，需要立即达到效果，所以厨房空调相对普通房间要配置更大的负荷，一般普通房间负荷在220W/㎡，厨房环境需要达到300W/㎡以上负荷配置，10平方米房间需要3000W以上制冷量才能保证足够冷量输出效果。
所以在选购厨房空调的时候，一定要关注商家推荐的空调是否真正适合厨房环境使用，所配置冷量是否达标。
美尔凯特 冷暖传奇C5厨房专用空调
产品推荐
2023年，美尔凯特推出冷暖传奇C5厨房专用空调，采用大尺寸双轴离心风机、高性能压缩机，循环风量能达到550立方米/小时，直下式大风口，制冷效率提升30%；同时创新采用四维回风设计，45°倾角深腔环吸，气流呈金字塔形升腾，回风范围扩大200%，空气制冷循环更高效，真正做到了“即开即冷”。
奥普专业厨房空调悦厨系列
奥普联合格力研发的专业厨房空调悦厨系列采用线性双幕制冷系统，60cm宽线出风口，75~105°超广角线性出风，厨房活动区域凉风全覆盖，能够快速降低厨房的温度。而且机身上设计有2个出风口、6个进风格栅，可根据功能分区、烹饪习惯和使用频率自由排布，形成空气立体大循环，制冷更快更全面，同时让整个厨房的空气更清新，提高整个环境的空气质量。
悦厨系列采用高效离心风机系统，2400W制冷量和400m3/h大风量，新型环保冷媒R410A，风力强劲、制冷稳定，形成凉风360°立体循环风。五重高密度滤网，内层细密金属丝有效隔绝油烟，外层抗氧化面罩易清洁养护，洁净清爽。
奥华O2厨房专用空调
奥华O2厨房专用空调，搭配1.5匹高效压缩机，3200W大功率制冷量，R410A新型冷媒，极速降温，无惧夏日。同时，面板及内机部件进行了防油污防腐涂层处理，还有高效的净化滤网，全面防油污。强制冷、抗油污，专为中国人的厨房所研发。
顶善美线性厨房冷空调K3
针对传统空调无法安装在厨房的难题，顶善美线性厨房冷空调K3在外观设计上进行了全面的升级，全部采用时下更适配大板和极简风格的线性面板，充分融入顶部空间，22厘米一体主机，灵活安装更省空间，让整体美感浑然天成；在制冷方面，顶善美线性厨房冷空调K3还配置有德国进口压缩机，制冷更强劲、更稳定。同时采用油立净控油滤网，可高效分离净化散体油烟，有效减少厨房油烟微粒粉尘、油污粘渍，防止长期积累的油污和厨房烟雾中含有的病菌、微生物侵蚀人体健康，并且保护主机延长制冷寿命。