本报讯 (记者 刘宁) 22日,《鳕鱼肠》团体标准(T/CMATB 9010-2023)正式实施,该标准由中国肉类协会联合福建省力诚食品有限公司等共同起草,该标准明确规定了鳕鱼肠的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售的要求等。
据了解,除了企业自身的严格要求之外,还需要行业进一步完善儿童食品标准,针对已有的儿童食品产品和需求不断细化。《鳕鱼肠》团体标准的制定与发布,将有助于解决鳕鱼肠类产品无标准可依的困难,规范企业生产经营秩序,推动儿童食品行业更加健康、有序发展。
作为标准起草单位之一,力诚食品方面表示,公司专注鳕鱼肠研发生产已有17年,以“为社会提供健康食品”为使命,力求通过制订高标准、高要求、高质量的产品标准,提升鳕鱼肠食品安全规范。未来,力诚食品将以该标准为引领,针对鳕鱼肠市场进行场景细分、人群细分、渠道细分,不断开拓创新,研发新品类,满足市场的多元化需求。