曾美乐（晋江金井毓英中心小学五年5班）

每每做起这盘菜，就让我想起奶奶，心里又有点舍不得。这件事还得从那天说起。

那是我在江西的最后一天。中午，奶奶教我做红萝卜炒肉丝，奶奶说：“这道菜有菜有肉，寓意着你以后生活无忧。”我高兴地说：“好呀，好呀！长大了，我给奶奶买大房子！”奶奶听了，一脸宠溺地望着我。

只见奶奶把萝卜剥皮、洗干净、切成块，又把肉切成丝。奶奶说：“先倒点油，不可以太多，等油温高了，再下肉，把肉炸到干干的。接着放胡萝卜，翻炒几下，再放入盐、味精、酱油。酱油依个人口味放。最后，再翻炒10分钟左右就好了。你学会了吗？”我十分期待地望着奶奶，想快点吃上奶奶做的菜，随口答了一句：“学会了。”说完，就端起菜放到饭桌上。

吃完饭，和所有的亲戚，包括可爱的小动物一一道别后，我就和爸爸走了。

在火车上，我吃了许多好吃的，但都无法与奶奶教我做的红萝卜炒肉丝相比。回到晋江的第8天，我按照奶奶教的，做了一道红萝卜炒肉丝，全家都夸好吃。爸爸感叹道：“简直和你奶奶炒的一模一样。”姐姐夸张地说：“这味绝了！”妈妈也高兴地说：“真好吃！”可我却高兴不起来，因为，我想奶奶了，想表姐、表弟、表哥了，也怀念在江西生活的那些时光了……

爸爸答应我，暑假一到，再回江西见见奶奶，真好！

指导老师 许雅斯