本报讯 （记者 刘宁 蔡明宣） 昨日，2023 SIAL西雅国际食品展（上海）（以下简称“SIAL西雅展”）在上海开幕，雅客、渔家翁、好来屋、力诚、爱乡亲等晋江食品企业携当家产品亮相，吸引了许多客商驻足。

展会现场，晋江食企或带来新品，或展示新包装，或携新品牌亮相。预制菜是渔家翁此次参展的重点，该企业在预制菜专区展出了极具闽南特色的五香卷、黑土猪午餐肉、即食烧汁鲍鱼、扇贝粉丝、牛肚、掌筋等；力诚食品除了展出新品牌“肉博士”，还带去了最新产品力诚IQ注心鳕鱼肠，该产品采用注心工艺，让鳕鱼与果酱有了不一样的“碰撞”；华佳食品展出了台湾手工牛轧糖、玛丽娜松露巧克力、日本友町屋甜点、保罗维尼熊乐脆角等高端产品；好来屋食品展出了功能型糖果、剥皮糖、冰淇淋布丁等热销产品……

“开展首日人流量很大，不少客户前来问询，后续还将进行进一步的业务接洽。”好来屋食品总经理许嫣然介绍，这次企业带来了更多自有品牌产品，希望可以让更多人看到好来屋的品牌及供应链实力，开拓更多的国内客户。她表示，展会不仅是企业开拓新客户的平台，也能为企业的市场规划和产品设计提供更清晰的思路。

“参展效果很不错，我们首日已经接待了上百个意向客户，还有不少采购商对我们的创新产品感兴趣，留了微信与名片。”渔家翁总经理郑东方告诉记者，此次参展的采购商主要集中在新零售、传统电商、直播等新兴渠道。

郑东方表示，从展会来看，各个品类的竞争都异常激烈，大家都十分重视产品创新。然而，他认为，并不是每一个新品都可以获得市场认可，企业还是要围绕自己核心的供应链做强、做深、做优产品。例如，渔家翁在海产品的供应链比较有优势，就会持续深耕海系列的产品，并同步结合本地的美食特色，推出极具地方特色的产品。

据悉，SIAL西雅展是拥有57年历史的国际食品展，是世界三大食品展之一。SIAL西雅展官方发布的数据显示，本次在上海的展览有来自全球60多个国家与地区的4500余家展商，从世界各地带来了30余万件具有各地特色的食饮展品，并设有12个主题馆和14大热点专区。展会将开展至20日。