本报讯 近日，“2023万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅泉州站”在泉州富力万达文华酒店圆满举行。泉州富力万达文华酒店厨师在来自世界美食之都淮安的冯祥文大师指导下，一同为本地食客奉上了一场淮扬菜高端定制晚宴。

据悉，此次传承活动是在经典淮扬菜技艺基础上，将泉州本地食材进行融合创新。当时，现场90余名宾客，共同见证了这场舌尖盛筵。此外，本次活动还准备了江南风情音乐、提线木偶演出、闽南语歌曲演出，现场服务人员身着旗袍、头顶簪花，让宾客体验了浓浓的江南风情和闽南风情。