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洪一博:传承弘扬闽南古早味

人物名片:洪一博,福建省百匠文化传播有限公司创意总监,来旺良品堂闽南古早味传承基地创始人及侨乡手工面线第五代传承人。致力于乡村文旅社科普及工作,推动晋江传统手工面线制作技艺申遗成功。

社科成果:在他的带领下,基地先后荣获“晋江市社会科学普及基地”“福建省老字号协会研学基地”“泉州市中小学生研学实践教育基地”“泉州市文化产业示范基地”“泉州市特色文化旅游示范基地”等称号,开发出多款喜饼、喜点、福礼产品,其研发的侨乡面线分享杯礼盒荣获“2021年全国旅游商品大赛金奖”。其个人于2022年荣获“‘福’文化讲述员”称号。

社科感悟:如何帮助古早味匠人实现自我价值,提升产品质量,宣传闽南民俗文化,将古早味发扬光大,是我投身闽南古早味传承与发扬事业以来一直在思考的问题。只有从风土人情、历史文化、发展历程、发展定位等全方面了解闽南古早味,才能更好地传承弘扬它,阐释晋江精神、闽南精神、中国文化,在理论与实践中做到真正的文化自信。本报记者 沈茜 整理

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