作为晋江茶行业最专业、最权威的赛事,华为智慧全场景2022中国品牌之都(晋江)铁观音秋季茶王赛自启动以来,引起茶界人士和广大茶农、茶商、茶企的高度关注。很多茶友纷纷表示,自己已准备好茶样,就等着参赛。值得一提的是,本次茶王赛邀请的评委都是国家级专业评茶师,他们在茶业界的名气响当当,拥有丰富的铁观音评审经验。家有好茶的小伙伴千万不要藏着,本次茶王赛的收样日期为12月21日-23日,收样热线为15905984428,初赛、决赛、颁奖日期为12月24日。
国家级评审团 阵容强大
作为一场高规格、有特色的茶王赛,本次茶王赛评审团邀请到的评委,都是业内大咖,阵容强大。他们沉浸茶行业几十年,对制茶工艺相当熟悉,拥有丰富的铁观音评审经验,都是业界有资历的茶界专家,对制茶有自己独到的见解,深受茶界人士的认可和青睐。
其中有最具权威性的铁观音大师、国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人、国家一级评茶师、中国制茶大师、安溪铁观音制茶荣誉大师、安溪铁观音制茶工艺大师、魏荫铁观音第九代传人魏月德。他一直以匠人之心坚守铁观音的传统制作技艺,曾被茶学界泰斗张天福和广大爱茶人评为“茶王”,对铁观音的传统制作技艺早已熟稔于心,用别人的话来说,就是铁观音早已融入他的血脉中。他几十年致力于探究铁观音种植、烘焙、制作方法,拥有精湛制茶技艺,是安溪铁观音评审的传奇人物,具有非常丰富的铁观音评审经验。在魏月德眼里,做茶如做人,心正则茶香,安溪铁观音传统制作技艺由采摘、初制、精制三个部分组成。他除了创办非遗传习所收徒授艺,还带出大批安溪铁观音制作技艺能手。
安溪铁观音专家评委库专家评委、国家一级评茶师周东文,担任多次的铁观音大型赛事评委,拥有丰富的评审经验,对做茶、制茶拥有自己的心得体会。
首届安溪铁观音名匠、全国首批安溪铁观音十佳匠心茶人、乌龙茶(铁观音)非遗传承人、茶叶工程师、国家高级评茶师、安溪县评委专家库评委、安溪民间斗茶交流协会副会长高童谦,从事茶叶生产、工作多年,拥有丰富的评审经验和能力。
安溪县茶叶公司农艺师、国家一级评茶师、安溪乌龙茶研究会副秘书长李俊博,几十年来跟随全国茶叶标准化委员会乌龙茶工作组副组长、福建省首批国家一级评茶师李宗垣长期研究铁观音,无论是在制茶,还是在茶叶烘焙、评审等方面均拥有丰富的经验。
国家一级评茶师林时贤20多年来,专心钻研干净有能量的茶,虚心地向安溪茶农学习制作各品类茶的经验及茶叶存储与品质分辨经验。
专家评委如是说
魏月德:作为一家媒体,晋江经济报社持续十几年举办铁观音茶王赛,实属难得,不仅为广大茶企、茶农、茶商搭建一个沟通交流的平台,也让消费者能喝到真正的好茶。
周东文:作为铁观音销区,晋江多年来持续开展茶王赛,不仅有助于引导消费者对铁观音的认识和了解,也让茶农、茶企等对消费者的消费需求有更深入的了解。
高童谦:通过此次铁观音茶王赛的平台,茶农茶商可以互相促进交流和提升。
李俊博:晋江铁观音秋季茶王赛一直以来都是秉持公平、公正、公开的原则,这在闽南茶界有口皆碑。
林时贤:晋江铁观音秋季茶王赛无论从赛制的设置,还是从参赛茶样包装袋的收样封存设计等,都可以看出主办方对公平公开公正这一原则的用心,为的就是传播和弘扬铁观音文化,以及赛事的可持续发展,让更多用心做茶的茶农茶商可以更放心地参与其中,让品质好茶得到大家的认可。
一、赛事时间、地点
晋江收样时间:12月21日—23日(上午9:00—12:00;下午2:30—5:30)
晋江收样地点:晋江市梅岭街道长兴路报业大厦一楼;收样热线:15905984428。
安溪收样时间:12月21日—22日(上午9:00—12:00;下午2:30—5:30)
安溪收样地点:安溪县茶都三期110—111号大自然茶业;收样热线:17350969292。
初赛、决赛时间:12月24日
初赛、决赛地点:五店市露天戏台
二、茶样要求
征样范围:①泉州范围内的所有茶企、茶叶店、制茶人均可致电报名专线报名参评。
②为保证本次比赛茶品质量,参评茶样必须是2022年秋季铁观音,本次比赛分清香型和浓香型两个类别,其中清香型每个参评茶样净茶净重4斤,浓香型每个参评茶样净茶净重5斤。
三、赛事规则
①统一包装:本次比赛秉持公开、公平、公正原则,所有参赛茶样在参赛者的见证下,用专用的包装袋包装,并由参赛者在包装袋上写明参赛信息(茶叶信息、姓名等),届时主办方统一封样保存,比赛现场由评委随机编号,收样、退样等工作由主办方负责。
②退样细则:获奖的茶样概不退还,主办方有权对参评茶样进行拍卖、赠送、自用等处置;未获奖项的茶样将收取1斤归主办方作评审茶样使用,其余将于比赛结束后退还(清香型茶样退还3斤,浓香型茶样退还4斤)。
③评分标准:所有大赛评审专家由全省及闽南高级专业评茶人士组成,专家将从外形、汤色、香气、滋味等因素进行审评打分,取该组评委平均分计为最后分数。
四、奖项设置
品类奖项数量奖励 清香型铁观音
浓香型铁观音
金奖1奖励51990元(12000元现金+总价值39990元获奖茶礼盒10份)银奖2奖励14997元(3000元现金+总价值11997元获奖茶礼盒3份)铜奖3奖励9998元(2000元现金+总价值7998元获奖茶礼盒2份)优质奖6奖励4999元(1000元现金+价值3999元获奖茶礼盒1份)备注 所有获奖者均可获得主办方提供的荣誉证书、奖牌及《晋江经济报》独家专访报道,将对获奖者进行大篇幅宣传报道。