陈仕沅（五年3班）

人间烟火会，最抚凡人心。小小的厨房，一把米，一瓢水，就会飘出不同的味道！

今天，妈妈教我做我最喜欢吃的一道菜——酸辣土豆丝。妈妈在我身后耐心指导：“先把油倒入锅里，再倒入蒜末和干辣椒……”我照着妈妈说的步骤，有条不紊地拍好大蒜末和干辣椒，倒进锅里翻炒。妈妈赶忙提醒：“瓶子拿得越高，油就溅得越远！”听着妈妈严厉的教导声，我越发紧张，赶紧将瓶子放低。看着那翻滚跳跃的油，我快速地闭上眼睛，将土豆丝倒了进去。顿时，噼里啪啦的声音在我耳边响起，锅里的油像雨点落到湖面上又弹起来。我手忙脚乱地翻炒，油溅到手臂上有点疼，我闷闷不乐有些沮丧，妈妈鼓励我：“失败乃成功之母！”我战战兢兢地翻炒着，生怕油再一次攻击我。放胡椒粉的时候，我手一抖，一大块黑胡椒粉潇洒地溜了下去。

酸辣土豆丝新鲜出炉，金黄油亮，上面分布着一些小黑点。我忍不住尝了一口，味道不错，但是没有妈妈做的脆，我终于体会到妈妈做饭的不容易。

酸辣土豆丝，虽不像佛跳墙那样丰富，但它在我看来就是人间美味，因为里面有妈妈的爱，有我的成果，同时我也明白了：做事不要眼高手低，要用心去实践。

指导老师 蔡雅蓉