本报记者 李诗怡

近日，由中国国际电视台（CGTN）拍摄制作的节目《好吃客》泉州篇播出，不仅刷屏泉州人的朋友圈，更受到广泛好评。本期节目中，两位主持人走进世遗城市泉州，品尝传统美食，感受海丝文化，泉州再一次惊艳世界。

值得一提的是，来自泉州职业技术大学的五名师生参与了此次节目的录制。他们带领主持人品尝泉州古早味美食，在金井触角沙滩赏落日放烟花，体验了一把奇妙的节目拍摄。昨日，记者联系到泉州职业技术大学的陈娴老师及其学生，了解节目录制背后的精彩故事。

熟练掌握多门外语 长期致力于推介家乡

节目一开始，两位主持人走过西街，坐上“小红”三轮车，与陈娴在关岳庙会合。看到关岳庙与清净寺毗邻，两种宗教千年来“和谐相处”，主持人连连发出感叹。陈娴一边带着远道而来的客人品尝牛肉羹、炸醋肉、石花膏等本地美食，一边用流利的英语进行介绍，讲述古城的迷人故事，展示泉州城市魅力。

谈及参与节目录制的契机，陈娴透露，“我是泉州留联（泉州市留学人员联谊会）会员，也是留联译会的成员，这次拍摄是由泉州留联推荐的。”2021年12月2日，陈娴接到录制任务，当天下午就和节目组碰面，讨论具体拍摄安排。

陈娴是土生土长的泉州人，从小生活在泉州关岳庙附近，倍受宗教、社会文化融合的环境熏陶，熟悉埋藏在寻常巷陌的经典传统美食小吃。几年前，她还曾制作过一张泉州小吃地图，在泉州颇受欢迎。此外，陈娴曾在德国留学多年，精通德语和英语，还会讲闽南话。

“从小在泉州长大，一开始觉得这里的一切都很稀松平常，直到走出国门，才知道泉州兼容并蓄、海纳百川的文化基因是如此难能可贵，放眼世界都是极具特色的。我喜欢这座城市的古建筑、古街古巷与‘古早味’，我为泉州感到骄傲。”学成归国后，陈娴积极参与泉州遗产、文化的宣传，还加入遗产外语解说小组，利用各种机会向外国来宾介绍泉州。对家乡的热爱及自身丰富的经历，让陈娴获得了参与节目的机会。

准备充分表现优秀 “让世界看到泉州的美好”

根据节目要求，陈娴需要全程用英语与主持人交流，并进行相关景点、美食的介绍，这是一个不小的考验。对此，陈娴表示，“回国后对外交流的机会比较少，德语和英语都有点退步。去年泉州申遗成功后，我开始重新训练语言，不断提高外语能力，想通过自己的能力为家乡出一分力。”

陈娴坦言，虽然对自己的外语能力有信心，但由于缺少拍摄经验，首次上镜内心多少有些紧张。开拍前，她做了大量工作，包括泉州美食的具体做法及背景故事的英文版解说，并对节目组的行程、路线、拍摄内容等，提供了许多信息和建议。

2021年12月8日，陈娴参与了节目录制。得益于前期充分的准备，镜头前的她表现得游刃有余，状态自然松弛，外语能力出彩，让世界看见了“国际范”的泉州。在陈娴和主持人的默契配合下，拍摄过程十分顺利。

陈娴透露，虽然最后节目播出时长不到半小时，但节目组在泉州拍摄了一周时间，在节目后期制作过程中，还专程回泉州补拍了一些镜头。两位主持人也给陈娴留下了深刻印象，“两位主持人都非常优秀，也很亲切，他们对泉州美食有着极大的热情。整个节目组都非常认真投入，专业能力和态度让人钦佩。”

陈娴表示，能够有幸参与这次拍摄，内心充满欣喜和鼓励，“随着泉州申遗成功，现在有越来越多的镜头和焦点对准泉州，我很希望通过自己的努力，让更多人了解这个地方的美好。”

四名新生参与录制 “对泉州有了更深刻的认知”

除了陈娴，来自泉州职业技术大学的四位学生也获得了珍贵的拍摄机会。记者了解到，这四位幸运儿分别是魏婷婷、李隆隆、曹妨妨和毛翔宇，都是泉大商学院的大一新生。

“当天下午，节目组临时告诉我要召集几名学生一起到触角沙滩拍摄，不到半小时，我就找到了她们，踏上前往海滩的路，说走就走。”现场，陈娴带着学生漫步沙滩，欣赏日落，待夜幕降临一起放烟花，尽情奔跑欢笑，并与主持人展开互动，为拍摄画上圆满句号，留下了美好回忆。

“这是我第一次到触角沙滩，太美了，一到就被那的美景震撼了。”曹妨妨说，这次节目录制经历十分特别，让来自北方的她对泉州有了更深刻的认知。曹妨妨来自河南开封，去年第一次来到泉州，到泉大读书，“泉州是一座一生要来一次的城市，气候宜人，而且美食很多，面线糊、姜母鸭、沙茶面、醋肉，我都很喜欢。”

来自贵州的魏婷婷也有着同样的感受，她说，泉州是一座美丽的城市，小吃、景点都非常经典，自己常常会和朋友一起出去玩，品尝美食，深入了解泉州。来自宁德的李隆隆则表示，“泉州充满乡土气息，历历可数的遗迹和传承完整的民俗文化，清晰记录着作为海上丝绸之路起点的悠久历史。通过这次节目拍摄，我对泉州产生了更浓厚的兴趣，会在接下来的时间里去挖掘、去感受。”

拓展阅读

《好吃客》（Foodwise）是由央视CGTN文化节目部《旅游指南》（Travelogue）栏目发起的融媒体文旅IP，也是CGTN改版后该栏目重磅推出的第一个季播系列节目。该项目通过“电视+新媒体”的矩阵式传播手段放大传播效果，以美食为切入点，跟随外籍主持人的深度体验过程，挖掘食物内涵，探讨人与食物，以及人与城市的关系，展现目标城市的实力、魅力和活力，从而向世界呈现充满活力和烟火气的可爱中国形象。