本报讯 （记者 朱艳） 昨日上午，一辆运载厨余垃圾的罐车，缓缓倒库进入一处崭新的车间，随着罐车倾斜，各种残羹冷炙混杂的垃圾倾泻而出，一时间恶臭无比……不过，几小时后，这些恶臭的厨余垃圾，将变身为清洁的沼气和工业油脂。

随着这一罐车厨余垃圾的倾倒，也标志着晋江市为民办实事项目——晋江市餐厨垃圾处理设施开始试运营。

上午9时，晋江市城管局副局长曾长兴爬上厨余垃圾罐车，仔细检查罐内垃圾情况。随后，罐车缓缓开入处理车间，将厨余垃圾倾倒入处理槽后，工人们对处理槽入口进行了冲刷和清理。

晋江市城管局相关负责人介绍，倾倒的第一车厨余垃圾共有4吨多重。当天，餐厨垃圾处理设施将会处理15吨左右的厨余垃圾。

据了解，晋江市餐厨垃圾处理设施项目是在现垃圾焚烧发电厂的基础上，采用整体规划、分期建设、共享资源、分类处置的方式规划扩建的，选址在现垃圾焚烧厂西南向的闲置地块（旧砖厂及周边），项目用地约28亩。

考虑到餐厨垃圾收集率提升需要一个过程，该项目分两期建设。其中，一期垃圾处理规模为150吨/日，废弃油脂处理总规模为30吨/日；二期垃圾处理规模为150吨/日。参考其他地区经验及专家意见，该项目采用相对成熟稳定的“湿式连续中温两相厌氧消化”处理工艺。

目前，该项目预处理主体设备浆化机、洗浆机、打浆机等设备均已安装完成，达到预处理条件，并已进行试运行。

餐厨垃圾最终如何处理呢？据介绍，餐厨垃圾由专用收运车密闭运输至处理厂，经称重计量后，经过卸料、水力制浆、杂质分离、湿热水解、油水分离、中温厌氧处理系统处理、沼气发电等环节，分离得到油脂并作为化工原料外售，而处理过程中产生的沼气经净化后也将加以利用，实现餐厨垃圾向清洁能源的转变。此外，沼液经污水处理系统处理后，进入晋江市南港污水处理厂进行深度处理；制浆过程中分选出的杂质经挤压脱水，由专业转运车转运至晋江市垃圾焚烧发电厂焚烧处置。

据了解，下一步，晋江市城管局将进一步建立和完善覆盖全市的厨余垃圾收运处置，至2022年12月底前，实现全市厨余垃圾收运全覆盖，从源头上杜绝“地沟油”“垃圾猪”等厨余垃圾再次回收到餐桌问题，保障食品安全和群众健康。