本报讯 （记者 柯雅雅） 27日，食品科技创新与产业发展校企对接会在晋江举办。福建省力绿投资集团有限公司、晋江市华丰食品有限公司等30余家食品企业相关负责人参加。

对接会上，福州大学与福建农林大学专家团队带来了“对结肠炎有改善作用的鱼皮胶原蛋白水解物”“微生态制剂改善产品品质技术”“叶类生物质、生物废弃物的精炼技术”“（陆地、海洋）植物乳化剂和凝胶剂的开发”“果粒豆腐布丁”等5项食品领域的最新研究成果。

值得一提的是，此次对接会还促成了泉州水扎莫食品有限公司与一颗小豆食品有限公司“果粒豆腐布丁”签约合作。

“通过校企对接会和技术需求挖掘，不仅可以赋能企业科技创新，也能促进科研平台的发展。”福州大学食品科学技术研究所所长倪莉表示。

晋江市科技局相关负责人表示，此次校企对接会是晋江市科技局联合福建省食品科学技术学会的一次新模式探索。会前，晋江市科技局征集了相关食品企业的技术需求，交由福州大学与福建农林大学专家团队进行技术匹配，同时在对接会上演示及交流，并与企业开展有效对接。会后，专家团队还将深入企业进行交流和调研。

“科学技术是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。将高校技术成果带入企业，可以为企业创新发展提供动力，促进产业转型升级，助力企业开创新局面。”该负责人表示。