相信大家对宁夏葡萄酒早有耳闻，宁夏位于北纬37°~39°区域，有着“中国波尔多”的美誉，所酿造的葡萄酒品质不凡，拥有超高美誉度。位于晋江罗山的宁夏罗山红粉佳荣酒庄是一家专注代理宁夏红寺堡葡萄酒的公司，拥有多年历史，现如今已成为众多消费者购买葡萄酒的首选商家。为了让更多消费者了解这家公司，本报记者特意专访宁夏罗山红粉佳荣酒庄董事长姚金凤，让她为大家来揭秘。

各种宁夏特产等你来

多年来，姚金凤在晋江、泉州等地开设多家门店，葡萄酒年销量突破10万瓶。在姚金凤眼中，宁夏除了拥有高品质葡萄酒外，还有诸多特色产品，如黄花菜、枸杞等。为了让更多人品尝到宁夏特色产品，姚金凤把这些东西引来晋江，目前店里也有出售宁夏枸杞、宁夏黄花菜，深受广大消费者喜爱。正如消费者林女士说，宁夏枸杞肉质饱满、籽少肉厚，干果色泽深红，果脐明显呈白色，味甘甜略带一点苦涩，实为枸杞中的上上品。宁夏枸杞具有补肾、润肺、助阳等功效，干吃、煲汤、泡茶均可。此外，姚金凤说道，宁夏特产黄花菜，又名黄花、金针菜、忘忧草，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。时下正是品尝宁夏黄花菜的好时机，因为当下出产的黄花菜是“头水”、吃起来更美味。曾购买过宁夏黄花菜的消费者吴女士说道，吃过宁夏黄花菜，觉得它很美味，口感嫩滑。

红寺堡葡萄酒品质好

都说中国最好的葡萄酒在宁夏，宁夏最好的葡萄酒在红寺堡。在2018年成都糖酒会上，红寺堡荣获了“中国葡萄酒第一镇”称号，被授予“中国最具发展潜力葡萄酒产区”称号，这足以证明红寺堡所产出的葡萄酒，品质好。姚金凤告诉记者，之所以选择红寺堡葡萄酒，看中的是酒的品质。红寺堡位于北纬38°，这是世界酿酒葡萄种植的黄金地带。

“当时自己第一次接触红寺堡葡萄酒时，就觉得这个葡萄酒不错，喝了不口干头晕，醒酒快，第二天不会宿醉。”姚金凤说道，于是就决定代理这个地方的葡萄酒，让更多人可以品尝到好品质的葡萄酒。在2015年，姚金凤成立宁夏罗山红粉佳荣酒庄。酒庄与宁夏红寺堡葡萄酒协会、宁夏罗山酒庄、宁夏红粉佳荣酒庄、宁夏东方裕兴酒庄建立战略合作伙伴关系，目前除了代理销售紫云华庭、东方裕兴等葡萄酒品牌，还自己创立一个新品牌夏漠嫣红。据了解，夏漠嫣红葡萄酒酿制酒葡萄选自红寺堡，因而其酿制出来的葡萄酒，口感细腻丰富，果香浓郁。