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夏日护眼药膳秘方

白内障如何进行中医处理?晋江市中医院王恵清医生介绍,“中医认为,白内障主要是因年老体衰,肝肾两亏,精血不足或脾虚失运,精气不能上荣于目所致。对于早期老年性白内障,可通过中医保健按摩来提高视力,延缓其病情发展。”现为读者朋友推荐以下三款护眼药膳秘方。

1.枸杞桑葚粥

做法:枸杞5克、桑葚5克、山药5克、红枣5个、粳米100克。粳米煮烂后,加入其他原料,小火熬煮半小时。

功能:养肝明目,益肾健脾。

2.枸杞猪肝汤

做法:枸杞50克、猪肝200克一起煲汤,喝汤吃肝。

功能:实用于两眼干涩、常常熬夜伴随黑眼圈者。

3.枸杞肉丝

原料:枸杞100克、猪瘦肉300克、青笋10克、猪油100克,另炒菜的佐料选取适量。

制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞洗净。待油七成热时,下肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油即可。

功效:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。

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