安芷萱（晋江安海桥头中心小学三年3班）

盛夏时节，烈日炎炎，炙烤着大地。窗外蝉鸣此起彼伏，热风扑面而来，让人燥热难耐。在闷热的夏日里，最让我心心念念的美味，是一碗清甜爽口、治愈人心的夏日专属美味——清补凉。

傍晚时分，晚风微微吹散白日的燥热。妈妈牵着我的手，去街边的小店买清补凉。远远望去，小店的窗口透着丝丝凉意，来往的食客络绎不绝，都是为了这一口夏日清凉而来。简简单单的小摊，藏着属于夏天最温柔的味道。

一碗地道的清补凉，配料丰富又精致。晶莹剔透的椰奶作为汤底，醇厚香甜，带着淡淡的椰香。翠绿的冬瓜薏、Q弹的西米、软糯的红豆、绵密的绿豆，还有滑嫩的仙草、脆爽的菠萝、清甜的西瓜丁，五颜六色的配料满满当当铺在碗中，色彩缤纷，看着就让人心情舒畅。

老板动作娴熟，一勺一勺精心搭配配料，最后淋上冰凉新鲜的椰奶，一碗诱人的清补凉就做好了。接过冰凉的小碗，一股清爽的凉意扑面而来，椰香混着果香，清甜不腻，瞬间驱散了满身的热气。

我迫不及待舀起一勺送入口中。软糯的红豆在舌尖化开，Q弹的西米嚼劲十足，多汁的水果清甜爽口，搭配丝滑冰凉的椰奶，口感层次丰富。冰凉的滋味顺着喉咙滑进心底，瞬间抚平了夏日所有的燥热与烦闷。一口下去，清甜回甘，清爽无比，让人回味无穷。

一碗小小的清补凉，是夏日独有的烟火滋味，也是我童年珍贵的夏日记忆。 指导老师 吴依露