寒冬时节，围炉煮茶成为不少人休闲社交的新选择。炭火升腾间，茶香与暖意交织，惬意十足。但并非所有茶饮都适合冬季煮制，不当饮用可能给身体带来负担。为此，记者专访国家二级公共营养师Lindy，为大家推荐三款适配冬季围炉煮茶的养生茶饮，并解读相关健康要点。

温阳散寒款：生姜肉桂红枣茶

“冬季养生核心是温阳散寒，这款生姜肉桂红枣茶尤其适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人群。”Lindy介绍，冬季人体阳气内敛，虚寒体质者易出现肢体不温、脾胃不适等问题，而生姜性温味辛，能发散风寒、温中止呕，肉桂可补火助阳、散寒止痛，搭配补中益气的红枣，能中和辛辣感，让茶饮更温润。

其制作方法简单，取生姜3片、肉桂1小块、红枣5颗（去核切片），加入500毫升清水，大火煮沸后转小火慢煮15分钟，关火放温后可根据喜好加入少量蜂蜜调味。Lindy提醒，煮制时肉桂不宜过多，以免过于燥热，热性体质者可减少生姜用量。

润燥消食款：陈皮山楂甘草茶

围炉煮茶常搭配烤红薯、板栗等食物，易出现积食腹胀。对此，Lindy推荐陈皮山楂甘草茶，兼具理气消食与润燥的功效。“陈皮能理气健脾、燥湿化痰，山楂可消食化积，甘草则能调和诸味，三者搭配，既能缓解饮食油腻带来的不适感，又能应对冬季干燥。”

制作时，将1片陈皮用温水泡软刮去内层白瓤，加入3克山楂干、2克甘草，倒入800毫升清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，加冰糖调味即可。Lindy特别提示，胃酸过多者和孕妇需慎用，饮用时控制量，避免空腹饮用。

此外，Lindy还推荐了一款适合全家饮用的红枣桂圆枸杞茶，取红枣3颗、桂圆5颗、枸杞10粒，加水煮20分钟，能补气养血、安神助眠。同时她强调，围炉煮茶需注意通风，避免一氧化碳中毒；茶汤放温后再喝，减少高温对食管的刺激；绿茶等未发酵茶不适合长时间煮制，以免破坏营养成分。选对茶饮、科学饮用，才能在享受仪式感的同时，收获健康暖意。