备受广大吃货关注的“闽南古早味”集市于上周五在晋江宝龙广场一楼中庭正式启动，吸引众多吃货前往，他们纷纷称赞此次活动办得好。本次活动将持续到本周日（3月28日），小伙伴千万不要错过。此次集市汇聚全晋江的古早味美食，有润饼菜、润饼卷、虎咬草、石花膏、牛肉羹、土笋冻、姜母鸭、拳头母等，只要你想吃的闽南古早味，在这里统统都有。本次活动由晋江宝龙广场、晋江经济报社、晋江市深沪小吃同业公会联合开展，以真诚之心，与自由插画师子子共同探访城市古早味。

收罗全晋江古早味美食

“牛肉羹太好吃了，汤汁甜美。”“第一次吃到这么好吃的冰饼，皮薄馅多。”“原来虎咬草长这样。”……上周末，晋江宝龙广场一楼中庭人潮涌动，很多吃货边品尝边称赞，晋江古早味“好甲”，同时也希望主办方以后多多开展类似的活动，让吃货可以品尝到更多的古早味。

此次集市收罗全晋江古早味美食，有深沪黄佬海石花膏、深沪砖仔厝牛肉羹、深沪興荣成马鲛羹、好再来固本钱虎咬草、张林远华姜母鸭、安海肖民土笋冻、美琼肉粕、深沪金合意冰饼、深沪贻钦润饼卷、深沪翁氏润饼菜、深沪砖仔厝菜头酸、阿良姐糖渍萝卜等，他们各个不简单，都是咱厝的“老字号”，深受广大吃货喜爱。“为了吃深沪润饼卷，我来了好几趟。”来自青阳的林女士说道，自己特别爱吃深沪润饼卷，每次去深沪都要买好几个，这次在家门口就可以买到，赶紧带家人一起来尝尝。

新店开业 福利多多

近期，从晋江宝龙广场传来消息，OPPO、23号街区、柚乐教育将于本周末开业，感兴趣的小伙伴，可前往宝龙看看，说不定还能淘到惊喜。作为晋江首个双MALL生活中心，2020年晋江宝龙广场全面升级，定位为“城市级潮流时尚中心”。2021年还将打造晋江宝龙的系列城市故事，用最具城市特色的场景、人、物，充分结合大泉州城市文化与商业，串联情感共鸣。未来重点将引入国潮运动、超人气网红餐饮等众多品牌，打造“潮流时尚”标签。

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活动持续到周日

你瞧，深沪黄佬海石花膏摊位吸引不少吃货驻足购买。“深沪的石花膏为纯手工制作，采收野生石花菜，在水里洗净，除去附着物，然后晒干，熬制冷却而成，具有清凉降火功效。”黄佬海石花膏的掌门人黄清海介绍道。“这次的闽南古早味集市非常有特色，有别于以往的美食展。”家住张林的张先生说道，此次古早味集市把晋江特色古早味齐聚一起，让吃货可以一站式品尝各种古早味，非常便利。

百年老字号肖民土笋冻的负责人站在一份份胶质的“小虫子”面前吆喝，这土笋冻由海边滩涂中生长的土笋熬煮冷却制得，胶质充足，味美甘鲜。“这是非遗小吃‘虎咬草’，酥脆的饼皮加上香甜的花生糕，咸甜适中。”好再来固本钱虎咬草相关负责人向顾客介绍，因为它形似老虎吃草，而被形象地称之为“虎咬草”。在晋江名气响当当的阿阔拳头母，这次参展深受食客喜爱，很多人称赞拳头母Q弹可口。“很多人到深沪都要去品尝马鲛羹，如今在家门口即可品尝到，小伙伴还不来试试。”深沪興荣成马鲛羹负责人说道，马鲛羹选用新鲜的深沪马鲛鱼制作而成，加上蒜蓉，吃起来特别鲜美。

牛肉羹各地皆有，但是深沪的牛肉羹，因牛肉嫩滑有弹性、汤汁甜美而闻名。深沪砖仔厝牛肉羹负责人告诉记者，砖仔厝牛肉羹采用新鲜牛肉制作而成，吃起来口感爽滑。

姜母鸭是闽南特色小吃，张林远华姜母鸭是由张远竹先生和张素华伉俪根据菜谱改良而成。他家的鸭肉鲜嫩多汁、口齿留香。肉粕是晋江特色美食小吃之一。美琼肉粕集酥、香、脆为一体，肥而不腻，瘦而不柴，令人食之唇齿留香。好吃的古早美食，还有很多，想要知道的小伙伴，不妨到宝龙广场一楼中庭瞧瞧。特别提醒，此次古早味集市将于本周日（3月28日）晚9时结束，还没来的小伙伴要抓紧时间了。

此外，活动现场还有大牌试吃环节，大丰收、紫溪里胡椒猪肚鸡、印象芭提雅、渔蛙泳特色菜品免费吃。当然，还有更多福利等着你。总之，这个周末相约宝龙广场不见不散！