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润饼菜 润饼卷 石花膏 牛肉羹 土笋冻…… 闽南古早味集市火热进行中

本报记者_唐淑红 文图

“深沪润饼菜香酥可口,太好吃了。”昨日,拿着一份润饼菜,“吃货”张女士边吃边称赞道。为了吃深沪润饼菜,她在现场足足等了3个小时,不过等待还是值得的,她说,手中的这份美食实在是非常美味。

姜母鸭、石花膏、牛肉羹、马鲛羹、土笋冻、肉粕、虎咬草、冰饼、拳头母……19日起,各种各样闽南古早味齐聚晋江宝龙广场,深受广大市民喜爱。

本次集市由本报携手晋江宝龙广场、晋江市深沪小吃同业公会联合开展,以自由插画师的古早味梦境为主题。值得一提的是,集市搜罗了全晋江的古早味美食,其中不乏来自安海、龙湖、深沪、磁灶等镇的老牌美食,它们不少有中华名小吃、中华老字号等称号,皆获奖无数,瞧:深沪黄佬海石花膏、深沪砖仔厝牛肉羹、深沪兴荣成马鲛羹、张林远华姜母鸭、阿阔拳头母、好再来固本钱虎咬草、安海肖民土笋冻、美琼肉粕、阿良姐糖渍萝卜、深沪翁氏润饼菜、深沪金合意冰饼、深沪翁氏润饼菜、深沪贻钦润饼卷等都来了。

“我觉得这次古早味集市开展得非常好,让我可以把晋江古早味美食一次性吃个遍。”市民林先生笑着说,这次展出的美食有很多老字号,纯手工制作,非常好吃。

“太美味了,第一次喝到这么好喝的石花膏。”来自青阳的吴女士说,非常感谢主办方组织这样一场特色的古早味美食集市,让大家在家门口即可品尝到晋江的美食。

据悉,本次集市将持续到3月28日,广大市民千万不要错过。